Blog

Tekst: België-Winkel.com / Foto: Handsaeme Foie Gras / Datum: 16-09-2022

Voor de eerste keer in ons bestaan zijn we genoodzaakt een product fors in prijs te verhogen, en worden we geconfronteerd met een inkooplimitering. Graag leggen we u uit waarom!

Prijswijzigingen Handsaeme Foie Gras

Door recente uitbraken van de vogelgriep zijn vele eenden en ganzen verloren gegaan. Dit zorgt voor minder aanbod en een stijging van onze inkoopprijs van +/- 40%. Dit noodzaakt ons helaas om met onmiddellijke ingang de verkoopprijzen van Handsaeme Foie Gras fors te verhogen.

Verwachte Leveringsproblemen Handsaeme Foie Gras

We verwachten dat ruim voor het einde van dit jaar Handsaeme Foie Gras volledig door haar voorraad heen is. Nieuwe productie volgt dan pas medio 2023. Wij proberen onze voorraad zo goed mogelijk op pijl te houden maar onze bestellingen worden gelimiteerd. Wij verwachten zelf dan ook ruim voor het einde van dit jaar uitverkocht te zijn.

Ganzenvet 400G – Handsaeme Foie Gras

Handsaeme Foie Gras is al volledig door haar voorraad Ganzenvet 400G heen. Wij hebben op moment van schrijven nog een kleine veertig stuks voorradig. Wanneer deze uitverkocht zijn verwachten we nieuwe aanlevering pas medio 2023.

Assortimentswijzigingen Handsaeme Foie Gras

De Eendenpaté 130G en Rillette Van Gans 130G gaan het assortiment van Handsaeme Foie Gras definitief verlaten. De blikjes zijn, in verhouding, zo dusdanig duur geworden dat dit product in deze inhoudsmaat onverkoopbaar wordt. Op moment van schrijven hebben we nog zo’n vijftig blikjes Eendenpaté 130G en een kleine dertig blikjes Rillette Van Gans 130G voorradig. OP=OP!

Overzicht Handsaeme Foie Gras

• Foie Gras 200G / Oude Prijs: €19,95 / Nieuwe Prijs: €21,95 / Bij Ons Op Voorraad & Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras
• Foie Gras 100G / Oude Prijs: €9,95 / Nieuwe Prijs: €11,95 / Bij Ons Op Voorraad & Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras
• Foie Gras Truffé 65G / Oude Prijs: €9,95 / Nieuwe Prijs: €11,95 / Bij Ons Op Voorraad & Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras
• Everzwijnpaté 180G / Oude Prijs: €7,50 / Nieuwe Prijs: €7,95 / Bij Ons Op Voorraad & Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras
• Ganzenvet 400G / Oude Prijs: €7,50 / Nieuwe Prijs: €7,95 / Bij Ons Op Voorraad & Niet Meer Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras
• Eendenpaté 130G / Oude Prijs: €4,95 / Nieuwe Prijs: €5,95 / Bij Ons Op Voorraad & Niet Meer Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras
• Rillette Van Gans 130G / Oude Prijs: €4,95 / Nieuwe Prijs: €5,95 / Bij Ons Op Voorraad & Niet Meer Leverbaar Vanuit Handsaeme Foie Gras

Belgische delicatessen en Belgische streekproducten kopen?

Tekst: België-Winkel.com / Foto: Pixabay / Datum: 25-03-2011

Inspiratie nodig voor uw Paasontbijt, Paaslunch of Paasbrunch? Onderstaande 10 lekkernijen mogen zeker niet ontbreken!

• Paasbrood
• Koffie & thee
• (Versgeperst) sinaasappelsap
• Croissantjes
• Harde en zachte broodjes
• Chocolade paaseitjes
• Matzes (uiteraard met roomboter en witte basterdsuiker)
• Ei (gekookt eitje met zout, gebakken ei met gebakken spek of een plakje ham, roerbakei)
• Hartig beleg (bijvoorbeeld vleeswaren en kaas)
• Zoet beleg (bijvoorbeeld chocoladepasta en jam)

Belgische delicatessen en Belgische streekproducten kopen?

Tekst: België-Winkel.com / Foto: Handsaeme Foie Gras / Datum: 05-11-2020

Het recept voor heerlijk smeuïge foie gras op een knapperig gebakken toast met een toefje uienkonfijt!

Ingrediënten toast met foie gras & uienkonfijt

• Wit Casinobrood.
• Foie gras. (Foie Gras 100G – Handsaeme Foie Gras)
• Uienkonfijt. (Uienkonfijt 180G – Belberry)

Bereidingswijze toast met foie gras & uienkonfijt

• Rooster de sneetjes brood goudbruin in de broodrooster.
• Verwijder de korsten van het geroosterde brood en snijd het brood in vier stukken.
• Besmeer de toast met foie gras.
• Serveer met een toefje uienkonfijt.

Belgische delicatessen en Belgische streekproducten kopen?

Tekst: België-Winkel.com / Foto: Pixabay / Datum: 15-02-2019

Het recept voor verrukkelijk krokante aardappeltjes uit de oven gebakken in ganzenvet!

Ingrediënten in ganzenvet gebakken aardappel

• 400 gram ganzenvet. (Ganzenvet 400G – Handsaeme Foie Gras)
• 1,5 kilo kruimige aardappelen.

Bereiding in ganzenvet gebakken aardappel

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Was de aardappelen en snij ze in gelijke stukken.
• Laat het ganzenvet in een ovenschaal/braadslee goed heet worden in de oven.
• Schep de aardappelen in een magnetronbestendige schaal en dek af met folie. Laat de aardappelen 10 minuten garen in de magnetron.
• Schep de aardappel voorzichtig in het hete ganzenvet zonder dat ze elkaar raken.
• Bak de aardappeltjes in ongeveer 30 minuten goudbruin.
• Bestrooi de in ganzenvet gebakken aardappelen naar smaak met zeezout.

Belgische delicatessen en Belgische streekproducten kopen?

Tekst: België-Winkel.com / Foto: Pixabay / Datum: 08-02-2019

De echte Vlaamse friet, zoals die bij het frietkot en de frituur geserveerd wordt, maak je ook heel gemakkelijk thuis!

Ingrediënten Vlaamse friet

• 1 kilo kruimige aardappelen.
• Zout.
• (Belgische) mayonaise. (Mayonaise Op Oude Wijze 250ML -La Délicieuse)

Bereiding Vlaamse friet

• Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken van ongeveer 13 millimeter dik.
• Maak de frieten niet schoon met water want dan spoelt het zetmeel eraf.
• Verhit het frituurvet op 140 graden.
• Bak de frieten voor de eerste keer maar zorg dat deze geen kleur krijgen.
• Laat de frieten een halfuur afkoelen in een schaal met keukenpapier.
• Verhit het frituurvet op 180 graden.
• Bak de frieten voor de tweede keer en nu goudbruin en knapperig.
• Doe de frieten in een bak met keukenpapier en laat deze uitlekken.
• Bestrooi de frieten naar smaak met zout, en serveer deze met een flinke lepel (Belgische) mayonaise.

Belgische delicatessen en Belgische streekproducten kopen?